Archive for the Sekt Tag

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Hugo Cocktail

- spritzig frischer Sommercocktail – 150 ml Sekt 2 cl Holunderblütensirup 1/2 Limette einige Blätter Minze ca. 50 ml Mineralwasser Eiswürfel Die Minzeblätter (3-4) in ein Glas geben und mit einem Stößel etwas andrücken. Die halbe Limette in Viertel schneiden, leicht über den Minzeblättern ausdrücken und anschließend mit ins Glas geben. Etwa 3-4 Eiswürfel hinzufügen und den Holunderblütensirup über die
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Hugogelee

- spritzig und frisch schmeckendes Sommergelee – 750 ml. Sekt 150 ml. Wasser 150 ml. frisch gepresster Limettensaft 150 ml. Holunderblütensirup 5 Zweige Minze 1 kg Gelierzucker (3:1) Alle flüssigen Zutaten mischen. Die Minzezweige hinzufügen und mit dem Gelierzucker (3:1, z. B. von Diamant) nach Packungsanleitung weiterverarbeiten. Vor dem Abfüllen die Minzezweige entfernen. Nach belieben einige Minzeblätter in feine Streifen
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