Archive for the blumig Tag

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Löwenzahnblütengelee

- ein zart blumig schmeckendes Frühlingsgelee – ca. 150 gr. Löwenzahnblüten 50 ml. frisch gepresster Zitronensaft 700 ml. Wasser 500 gr. Gelierzucker 2:1 Die frisch gepflückten Löwenzahnblüten kurz stehenlassen (damit kleine Käfer entkommen können), und ansschließend unter fließendem Wasser waschen. Gut abtropfen lassen. Dann vorsichtig die zarten Blütenblätter vom Blütenstiel abzupfen. in einem Gefäß sammeln und mit 700 ml Wasser
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