Archive for the 'von der Rolle' Category

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Gurkensnack

- frischer Partysnack in Asia-Style – für ca. 8-10 Stück: 1 Salatgurke 1 Karotte 100 gr. Sojasprossen 2 Esslöffel Mayonnaise oder Crème Fraîche 1/2 Chilischote 1/2 Limette Salz Pfeffer grüne Sprossen oder Kresse und ein Radicchioblatt zum Garnieren nach Beliben 100 gr. Krabben (gekocht) Die Gurke schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Anschließend die Stücke bis zur
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Schinkencrostini

- knusprige Vorspeise mit Wow-Effekt – für ca. 12 Stück: 1 schlankes französisches Baguette ca. 4 Blatt Eichblattsalat (grün) ca. 4 Blatt Eichblattsalat (rötlich) 12 Scheiben Räucherschinken (Schwarzwälderschinken oder andere) ca. 100 gr. Remoulade etwas Olivenöl für die Pfanne Das Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen und das Baguette in Stücke schneiden. Die Baguettescheiben auf die Schnittflächen in die Pfanne
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