Home » Lachstürmchen

Lachstürmchen

IMG_2014 IMG_2017

 - kernig cremiges Fingerfood -

für ca. 10 Türmchen:

20 Scheiben Pumpernickel
200 gr. Frischkäse nach Belieben
100 gr. Räucherlachs
10 Basilikumrispen
1/2 Limette
Salz
Pfeffer

Den Frischkäse (gut eignet sich auch eine Frischkäsemischung mit Curry, Pfeffer oder Bärlauch) mit dem Saft einer 1/2 Limette sowie Salz und Pfeffer glattrühren, und auf die Hälfte der Pumpernickel verteilen. Anschließend einen weiteren Pumpernickel als Deckel daraufsetzen.  Den Lachs in eine kleine Rose drehen und auf den Pumpernickeldeckel setzen. Mit frischem Basilikum garnieren.

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>