Archive for Juni, 2013

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Lust auf Genuss – Goldatzel Weingut

Was könnte es schöneres geben als die Vorstellung mit einem wunderbar temperierten Riesling und einem hausgemachten Snack mit Freunden auf der Sommerterasse zu sitzen und auf die Weinberge zu schauen? – Es sich nicht nur vorzustellen, sondern selbst zu erleben. Das Weingut “Goldatzel” in Johannisberg im Rheingau wirbt mit dem Spruch “ankommen, aufatmen – das Leben kann so schön sein”
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Holunderblütengelee

- blumig erfrischendes Gelee mit feiner Zitrusnote – 10 Holunderblütendolden 2 Orangen oder ca. 250 ml frisch gepresster Orangensaft 5-8 Zitronen oder ca. 500 ml frisch gepresster Zitronensaft 500 gr. Gelierzucker (2:1) Holunderblütendolden verlesen und die feinen Blütenstängel von den breiteren Ästchen schneiden. Wenn möglich die Blüten nur ausschütteln, oder kurz unter fließendem Wasser abbrausen. Die Orangen auspressen, Saft auffangen.
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